الدونـــــــات

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

الدونات

المقادير:
1 كيلو جرام دقيق أبيض منخول
زبدة 227 جم سائحة
3 بيضات مخفوقة + ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
1 كوب حليب سائل دافئ
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

للتغطية (( سكر ,, عسل ,, كاكاو سائل))

الطريقة:
_ ضعي الخميرة والسكر في إناء مع نصف الكوب ماء دافئ واتركيه 5 دقائق فقط .
_ ضعي الدقيق في إناء كبير وأضيفي له ماء الخميرة والسكر , ثم اعجني بإضافة الزبدة .
_ أضيفي البيض والحليب وباقي الماء الدافئ واعجني بيدك حتى تتكون عجينة متجانسة وطرية .
_ تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها قليلاً وتفرد بسمك (نصف سم) على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع دوائر بفوهة الكأس وتخرم من الوسط أيضاً ((بغطاء علبة الدواء مثلاً)) .
_ تقلى في زيت ساخن على نار هادئة حتى تنضج وتتحمر وتوضع على ورق نشاف أو مناديل وترش وهي حارة بالعسل أو السكر أو الكاكاو .........

صحة وهنــــــــــا

في أمان الله ,,,